作者: rasberryy (呱呱叫) 看板: Kaohsiung
標題: Fw: [食記] 高雄 順億鮪魚專賣 南屏店
時間: Sun Jul 22 17:53:32 2012
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G2yqKZM ]
作者: rasberryy (呱呱叫) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 順億鮪魚專賣 南屏店
時間: Sun Jul 22 17:51:12 2012
http://blog.yam.com/gowithme/article/52121743
-----
餐廳名稱：順億鮪魚專賣 高雄南屏店
電話：07-522-3738
營業時間： 11:00-21:30
用餐時間：2012年7月
地址：高雄市鼓山區南屏路583號(明誠三路、南屏路口)
官方網站：順億鮪魚專賣
http://www.soonyi.com.tw/index.php
有無包廂：無
推薦菜色：鮪魚生魚片
來高雄住住小表妹口中的新祕密基地（新家），
在住家附近選了間餐廳準備就坐。
順億的分店還真不少，
還是我從包包裡挖出傳單 （好像流浪漢） 與朋友分享這間店時，
眼尖的朋友才赫然發現台南也有分店！！
分店還真是不少，遍及台港陸三地
據說老闆是鮪魚船船東，東西算是物美價廉
店內環境乾淨明亮，分成一二樓
服務生們也統一穿上專屬制服
服務也有一定的水準。
備有切好可隨時外帶的壽司，
忙碌的上班族也可以利用午休時間外帶。
營養分析圖
ＤＨＡ巴拉巴拉等等營養，
我不太在乎營養啦，
因為我已經太營養到可以拖出去賣了
官網的 詳細菜單 比實際貴了一些
(大約50~100元不等)
不知道是有分地區還是怎樣
官網可以參考拍得超專業的照片！！！
來看看我的實體食物照吧∼
鮪魚味噌湯(20元)
濃濃的味噌魚湯上灑點蔥花真是絕配
裡面有大塊的鮪魚而不是碎片就贏了!!
可以免費續湯，需要薑片或蔥花可請服務生幫忙
服務生剛填滿湯鍋時後湯裡飄浮著幾片豆腐 ，
晚點過去就只剩下湯了，
不過免費的就別挑了吧∼
鮪魚沙拉軍艦(5個80元)
鰻魚壽司(5個120元)
不知為何會裝在一起
我是朝三暮四的猴子，覺得裝成兩盤量會比較多XD
鮪魚沙拉壽司將熟鮪魚拌入美乃滋與洋蔥，
再以海苔包裹，海苔碰到濕氣還是不減香氣
整體來說這道個人認為非常普通。
鰻魚現在價格不菲，
這個價格還算不錯!!
鰻魚經過細心處理非常柔嫩
入口後不會有挑不乾淨的刺來搗亂
配上特調微甜醬汁，表現還不賴！
鮪魚握壽司(5個90元)
鮪魚蔥太捲(5個100元)
鮪魚握壽司吃得出來非常新鮮
魚的表面光澤，口感上的彈性
跟入口即化的柔軟度都很到位
醋飯不是很酸，但米飯壓得很有水準
飯粒緊實但不扁。
魚肉與飯中間沒有夾哇沙米，要自己另外沾
怕嗆的人也可以吃！！
蔥太捲裡捲入微嗆而帶著香氣，
還保有水分的鮮蔥，
碎鮪魚量給得不少。
素豆皮壽司(5個50元)
蝦子壽司(5個80元)
其實我非常喜歡豆皮壽司這種超簡單的料理
好像很沒格調但我就是喜歡阿∼
每次都被碎念來壽司店吃什麼豆皮壽司(攤手)
豆皮把整個米飯糰完整包裹，
不管從哪個角度咬下都可以咬到豆皮！
蝦子壽司普普，不到會脆
(心目中認為好吃的蝦子要有點脆脆有彈性)
不過還算是新鮮！
飛魚卵壽司(官網是5個120元，但我不確定)
我們的點單上怎麼找就是找不到這個項目
咦是漏印了嗎?
魚卵就像是在口中跳舞一般波波彈破
這種魚卵較小，不像鮭魚卵會咬下後會流出汁液
招牌三合一(刺身4片，小脂4片，小皮2片 300元)
切得稍有厚度，我喜歡切得稍微薄一點的
油脂方面很夠，
整體來說很推薦！！
炎燒握壽司(赤身/官網價5片120元)
一樣點單上沒有，我們家家長應該是自己另外下去點的
稍微烤過的鮪魚表皮略熟，內部仍是生的
上頭搭些自製醬汁與蔥花，
口感上外硬內軟，層次豐富，還算不錯！！
米果捲(菜單沒有/官網6個165元)
內餡鮪魚沙拉太捲一模模一樣樣，
外面沾上很像味島香鬆的碎片們，
也是普通∼不過喜歡鮪魚沙拉的人可以試試看。
鮪魚串燒(2入90元)
咦咦咦串燒的叉子呢?
感覺很像全部從叉子上趕鴨子下架趕下來的鮪魚塊們
還是懶得串上去我也不知道~
不過不影響它的美味，
這道是點給我們家兩個小朋友吃的
但我也很喜歡這道！！！
烤鮪魚下巴(按秤重1.0 NTD/g)
沒有想像中的肥嫩多汁，
但相對的也比較不油！
這個部位的鮪魚肉Ｑ度非常夠，
吃起來頗像軟嫩的雞肉！
整體ＣＰ值在生魚片內算是很高，
缺點是鮪魚商品為主，魚類變化較少。
--
我的胖胖日記
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◆ From: 111.255.10.123
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※ 轉錄者: rasberryy (111.255.10.123), 時間: 07/22/2012 17:53:32
推 NINGDA :我本來要寫推~鮪魚厚又好吃! 但是!! 我發現 07/23 01:33
→ NINGDA :這菜單照片上的年年有魚跟我去自由店吃得差了100元 07/23 01:34
→ NINGDA :怎麼可以這樣@@! 我以為分店應該價錢要一樣:( 07/23 01:34
標題: Fw: [食記] 高雄 順億鮪魚專賣 南屏店
時間: Sun Jul 22 17:53:32 2012
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標題: [食記] 高雄 順億鮪魚專賣 南屏店
時間: Sun Jul 22 17:51:12 2012
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餐廳名稱：順億鮪魚專賣 高雄南屏店
電話：07-522-3738
營業時間： 11:00-21:30
用餐時間：2012年7月
地址：高雄市鼓山區南屏路583號(明誠三路、南屏路口)
官方網站：順億鮪魚專賣
http://www.soonyi.com.tw/index.php
有無包廂：無
推薦菜色：鮪魚生魚片
來高雄住住小表妹口中的新祕密基地（新家），
在住家附近選了間餐廳準備就坐。
順億的分店還真不少，
還是我從包包裡挖出傳單 （好像流浪漢） 與朋友分享這間店時，
眼尖的朋友才赫然發現台南也有分店！！
分店還真是不少，遍及台港陸三地
據說老闆是鮪魚船船東，東西算是物美價廉
店內環境乾淨明亮，分成一二樓
服務生們也統一穿上專屬制服
服務也有一定的水準。
備有切好可隨時外帶的壽司，
忙碌的上班族也可以利用午休時間外帶。
營養分析圖
ＤＨＡ巴拉巴拉等等營養，
我不太在乎營養啦，
因為我已經太營養到可以拖出去賣了
官網的 詳細菜單 比實際貴了一些
(大約50~100元不等)
不知道是有分地區還是怎樣
官網可以參考拍得超專業的照片！！！
來看看我的實體食物照吧∼
鮪魚味噌湯(20元)
濃濃的味噌魚湯上灑點蔥花真是絕配
裡面有大塊的鮪魚而不是碎片就贏了!!
可以免費續湯，需要薑片或蔥花可請服務生幫忙
服務生剛填滿湯鍋時後湯裡飄浮著幾片豆腐 ，
晚點過去就只剩下湯了，
不過免費的就別挑了吧∼
鮪魚沙拉軍艦(5個80元)
鰻魚壽司(5個120元)
不知為何會裝在一起
我是朝三暮四的猴子，覺得裝成兩盤量會比較多XD
鮪魚沙拉壽司將熟鮪魚拌入美乃滋與洋蔥，
再以海苔包裹，海苔碰到濕氣還是不減香氣
整體來說這道個人認為非常普通。
鰻魚現在價格不菲，
這個價格還算不錯!!
鰻魚經過細心處理非常柔嫩
入口後不會有挑不乾淨的刺來搗亂
配上特調微甜醬汁，表現還不賴！
鮪魚握壽司(5個90元)
鮪魚蔥太捲(5個100元)
鮪魚握壽司吃得出來非常新鮮
魚的表面光澤，口感上的彈性
跟入口即化的柔軟度都很到位
醋飯不是很酸，但米飯壓得很有水準
飯粒緊實但不扁。
魚肉與飯中間沒有夾哇沙米，要自己另外沾
怕嗆的人也可以吃！！
蔥太捲裡捲入微嗆而帶著香氣，
還保有水分的鮮蔥，
碎鮪魚量給得不少。
素豆皮壽司(5個50元)
蝦子壽司(5個80元)
其實我非常喜歡豆皮壽司這種超簡單的料理
好像很沒格調但我就是喜歡阿∼
每次都被碎念來壽司店吃什麼豆皮壽司(攤手)
豆皮把整個米飯糰完整包裹，
不管從哪個角度咬下都可以咬到豆皮！
蝦子壽司普普，不到會脆
(心目中認為好吃的蝦子要有點脆脆有彈性)
不過還算是新鮮！
飛魚卵壽司(官網是5個120元，但我不確定)
我們的點單上怎麼找就是找不到這個項目
咦是漏印了嗎?
魚卵就像是在口中跳舞一般波波彈破
這種魚卵較小，不像鮭魚卵會咬下後會流出汁液
招牌三合一(刺身4片，小脂4片，小皮2片 300元)
切得稍有厚度，我喜歡切得稍微薄一點的
油脂方面很夠，
整體來說很推薦！！
炎燒握壽司(赤身/官網價5片120元)
一樣點單上沒有，我們家家長應該是自己另外下去點的
稍微烤過的鮪魚表皮略熟，內部仍是生的
上頭搭些自製醬汁與蔥花，
口感上外硬內軟，層次豐富，還算不錯！！
米果捲(菜單沒有/官網6個165元)
內餡鮪魚沙拉太捲一模模一樣樣，
外面沾上很像味島香鬆的碎片們，
也是普通∼不過喜歡鮪魚沙拉的人可以試試看。
鮪魚串燒(2入90元)
咦咦咦串燒的叉子呢?
感覺很像全部從叉子上趕鴨子下架趕下來的鮪魚塊們
還是懶得串上去我也不知道~
不過不影響它的美味，
這道是點給我們家兩個小朋友吃的
但我也很喜歡這道！！！
烤鮪魚下巴(按秤重1.0 NTD/g)
沒有想像中的肥嫩多汁，
但相對的也比較不油！
這個部位的鮪魚肉Ｑ度非常夠，
吃起來頗像軟嫩的雞肉！
整體ＣＰ值在生魚片內算是很高，
缺點是鮪魚商品為主，魚類變化較少。
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◆ From: 111.255.10.123
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※ 轉錄者: rasberryy (111.255.10.123), 時間: 07/22/2012 17:53:32
推 NINGDA :我本來要寫推~鮪魚厚又好吃! 但是!! 我發現 07/23 01:33
→ NINGDA :這菜單照片上的年年有魚跟我去自由店吃得差了100元 07/23 01:34
→ NINGDA :怎麼可以這樣@@! 我以為分店應該價錢要一樣:( 07/23 01:34
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